Le Journal of Food & Industrial Microbiology recherche des manuscrits bien documentés à soumettre sous forme d'articles de recherche, de critiques, d'études de cas, de commentaires et de courtes communications qui reflètent les derniers événements dans le domaine des domaines avancés de la microbiologie alimentaire et industrielle.
Chaque manuscrit soumis a été soumis à un contrôle de qualité préliminaire par le bureau éditorial, suivi d'un processus d'examen par les pairs externe. Habituellement, le contrôle qualité préliminaire s'effectue dans un délai de 7 jours et porte principalement sur le formatage de la revue, l'anglais et la portée de la revue.
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