Le cholestérol, du grec ancien chole- (bile) et stéréos (solide) suivi du suffixe chimique -ol pour un alcool, est une molécule organique. Il s'agit d'un stérol (ou stéroïde modifié), un type de molécule lipidique, biosynthétisé par toutes les cellules animales, car il s'agit d'un composant structurel essentiel de toutes les membranes cellulaires animales ; essentiel pour maintenir à la fois l’intégrité structurelle et la fluidité de la membrane. Le cholestérol permet aux cellules animales de se passer d'une paroi cellulaire (pour protéger l'intégrité de la membrane et la viabilité cellulaire), permettant ainsi aux cellules animales de changer de forme et aux animaux de se déplacer (contrairement aux bactéries et aux cellules végétales, qui sont limitées par leurs parois cellulaires).
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 