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Prévention de la cataracte par l'activité antioxydante de la vitamine C ; amélioration de la cataracte par une intervention nutritionnelle

Abstract

Syeda Sarah Abbas et Saba Javed Hussain

La cataracte est une maladie oculaire qui diminue la vision en rendant le cristallin opaque. Il s'agit d'un dysfonctionnement du cristallin résultant d'une opacification qui empêche la transmission de la lumière. Le stress oxydatif est le principal responsable de cette maladie qui conduit à l'opacification du cristallin humain. La prévention du stress oxydatif et d'autres facteurs qui aggravent cette maladie peut être minimisée par l'apport de vitamine C et son activité antioxydante est utile pour réduire son apparition à l'avenir. Alors qu'une augmentation de l'apport en vitamine C dans l'alimentation peut augmenter la disponibilité du liquide autour du cristallin, offrant une protection supplémentaire.