Affaires réglementaires pharmaceutiques : accès libre

Évaluation des risques pour la santé humaine liés à l’exposition aux résidus de médicaments : une analyse complète

Abstract

Tempête des Oscars

La présence de résidus de médicaments dans divers produits alimentaires constitue une préoccupation majeure pour la santé humaine. Cet article fournit un aperçu complet des méthodes utilisées pour évaluer les risques associés à l’exposition aux résidus de médicaments dans les aliments. Il explore les sources de résidus de médicaments, les effets potentiels sur la santé et les cadres réglementaires régissant leur présence dans les aliments. En outre, il examine les approches employées pour quantifier ces risques, notamment l’identification des dangers, l’évaluation de la relation dose-réponse, l’évaluation de l’exposition et la caractérisation des risques. Il est essentiel de comprendre les complexités liées à l’évaluation des risques pour la santé humaine liés à l’exposition aux résidus de médicaments pour élaborer des stratégies d’atténuation efficaces et garantir le respect des normes de sécurité alimentaire.