La vitamine E est celle qui se dissout dans les graisses et dans de nombreux aliments, notamment les huiles végétales, les céréales, la viande, la volaille, les œufs, les légumes, les fruits et le gramme de blé. La vitamine E est également disponible sous forme de complément alimentaire. Il est utilisé dans le traitement des maladies cardiaques, du cancer, de la photodermatite, de la maladie d'Alzheimer, des douleurs menstruelles, du diabète. La forme synthétique appelée dl-alpha-tocophéryle est également disponible.
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