Un tissu est l’un des éléments constitutifs d’un organisme, qu’il soit animal ou végétal. Un organisme est composé de tissus constitués de cellules individuelles. Ces cellules partagent une structure (comment elles sont construites) et une fonction (ce qu'elles font) similaires. L'étude des tissus est un domaine connu sous le nom d'histologie. L'histologie est l'étude de l'anatomie microscopique (microanatomie) des cellules et des tissus végétaux et animaux. Elle est généralement réalisée en examinant les cellules et les tissus au microscope optique ou au microscope électronique, l'échantillon ayant été sectionné (coupé en une fine section transversale avec un microtome), coloré et monté sur une lame de microscope. Des études histologiques peuvent être menées à l'aide de cultures tissulaires, dans lesquelles des cellules humaines ou animales vivantes sont isolées et maintenues dans un environnement artificiel pour divers projets de recherche. La capacité de visualiser ou d'identifier différentiellement des structures microscopiques est fréquemment améliorée grâce à l'utilisation de colorants histologiques. L'histologie est un outil essentiel de la biologie et de la médecine.
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