La chirurgie reconstructive consiste à réparer les personnes et à restaurer leurs fonctions. Elle est réalisée pour réparer et remodeler les structures corporelles affectées par des malformations congénitales, des anomalies du développement, des traumatismes/blessures, des infections, des tumeurs et des maladies. C'est également une discipline dans laquelle l'étendue et la gamme de l'expertise chirurgicale se sont considérablement améliorées au cours des trente dernières années.