La matière organique comme les résidus végétaux et animaux que nous incorporons au sol. Nous voyons un tas de feuilles, de fumier ou de parties de plantes et pensons : « Wow ! J'ajoute beaucoup de matière organique au sol. Ce truc est en fait de la matière organique et non de la matière organique. La matière organique est tout ce qui était vivant et qui est maintenant dans ou sur le sol. Pour qu'il devienne de la matière organique, il doit être décomposé en humus. L'humus est une matière organique qui a été convertie par des micro-organismes dans un état de décomposition résistant. La matière organique est instable dans le sol, changeant facilement de forme et de masse. à mesure qu'elle se décompose. Jusqu'à 90 pour cent de celle-ci disparaît rapidement à cause de la décomposition. La matière organique est stable dans le sol. Elle a été décomposée jusqu'à ce qu'elle soit résistante à une décomposition ultérieure. Habituellement, seulement environ 5 pour cent d'elle se minéralise chaque année. Ce taux augmente si les conditions de température, d'oxygène et d'humidité deviennent favorables à la décomposition, ce qui se produit souvent en cas de travail du sol excessif. C'est la matière organique stable qui est analysée lors de l'analyse du sol. La matière organique provoque l'agglutination du sol et la formation d'agrégats de sol, ce qui améliore la structure du sol. Avec une meilleure structure du sol, la perméabilité à l'infiltration de l'eau à travers le sol s'améliore, améliorant ainsi la capacité du sol à absorber et à retenir l'eau.
Revues connexes sur la matière organique :
Journal of Biofertilizers & Biopesticides, Journal of Environmental & Analytical Toxicology, Journal de la pollution Effects & Control, Forest Research: Open Access, Journal of Biodiversity & Endangered Species, Journal de la biodiversité, de la bioprospection et du développement