Le foie est l’organe glandulaire du corps humain doté de la capacité de régénération. Il joue un rôle essentiel avec diverses fonctions. Le principal d’entre eux est le maintien du niveau de glucose dans le corps. Il stocke le glucose sous forme de glycogène lorsque le corps rencontre des niveaux accrus et convertit le glycogène stocké en glucose fonctionnel afin de répondre aux besoins métaboliques du corps. En outre, il effectue la synthèse des protéines plasmatiques, la production d'hormones et la décomposition des globules rouges. Elle sert également de glande accessoire dans le système digestif et produit de la bile qui améliore la digestion via l'émulsification des lipides. Conserve le corps des toxines et des substances nocives en convertissant l'ammoniac en urée qui n'est pas toxique pour le corps.
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Foie, Foie : Maladie et transplantation, Egypt Liver Journal, Progress in Liver Diseases, Digestive and Liver Disease Supplements, Progress in Liver Diseases, Liver International, Clinics in Liver Disease, Liver Human Tissues Journals.
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