La technologie de fermentation est un domaine qui implique l'utilisation de micro-organismes et d'enzymes pour la production de composés qui ont des applications dans les industries énergétique, matérielle, pharmaceutique, chimique et alimentaire.
Revues connexes sur la technologie de la fermentation : Journal of Biochips & Tissue Chips, Journal of Bioremediation & Biodegradation, Journal of Biosensors & Bioelectronics, Journal of Biometrics & Biostatistics, Journal of Fermentation Technology, Fermentation Technology, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD AND FERMENTATION TECHNOLOGY,
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