Il traite de l'étude des processus chimiques au sein et en relation avec les organismes vivants. Il traite principalement des structures, des fonctions et des interactions des macromolécules biologiques, telles que les protéines, les acides nucléiques, les glucides et les lipides, qui constituent la structure des cellules et remplissent de nombreuses fonctions associées à la vie. On l'appelle également chimie biologique.
Revues connexes de biochimie : Biochimie et physiologie : Libre accès, Revue de biochimie et de biologie moléculaire, Biochimie clinique et médicale, Biochimie et biochimie analytique
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