Journal de la santé animale et des sciences du comportement

Nutrition animale

La nutrition animale se concentre sur les besoins alimentaires des animaux domestiques, essentiellement ceux liés à la production alimentaire et à l'agriculture. Il est essentiel de répondre aux besoins nutritionnels des animaux domestiques pour maintenir une exécution adéquate des animaux nouveau-nés, en développement, en pleine croissance et en élevage. Tous les organismes vivants ont besoin de nutriments essentiels spécifiques pour accomplir les processus biologiques liés au maintien et à la réparation des tissus, à la croissance et à toutes les autres activités productives, notamment la reproduction, la lactation ou le travail. Contrairement aux plantes vertes, les animaux ne peuvent pas capter l'énergie solaire et la combiner avec des éléments de base pour fournir des nutriments, mais ils doivent dépendre de la recherche, de l'ingestion et du traitement des encouragements appropriés pour répondre à leurs besoins. La plupart des aliments potentiels ont des structures chimiques complexes qui doivent être décomposées (digérées) en composés simples avant de pouvoir être assimilées (absorbées) et utilisées dans le corps de l'animal. Ce processus comprend l'ingestion des aliments, la réduction physique et chimique en produits simples destinés à être absorbés par le tube digestif et l'élimination ultérieure des résidus non digestibles. Chimiquement, la digestion implique une réaction hydrolytique divisant les grosses molécules jusqu'à ce qu'elles soient réduites en très petits composants qui peuvent traverser la muqueuse intestinale dans le corps. Des combinaisons de mécanismes volontaires et involontaires sous contrôle à la fois neuronal et endocrinien et avec une accélération par des catalyseurs enzymatiques gèrent ces procédures. L’eau est également essentielle au programme de nutrition des animaux. Le bétail peut avoir des problèmes de santé résultant d’une eau de qualité inférieure. Consommer de l’eau est plus important que consommer de la nourriture. Une entreprise d’élevage prospère nécessite un bon approvisionnement en eau, tant en quantité qu’en qualité. Un approvisionnement en eau potable est absolument essentiel pour le bétail. Si le bétail ne boit pas suffisamment d’eau potable chaque jour, la consommation d’aliments (fourrages fourrés et concentrés) diminuera, la production diminuera et l’éleveur perdra de l’argent.

Types de nutrition chez les animaux

Le système par lequel l’organisme obtient de la nourriture est appelé méthodes de nutrition. Les organismes synthétisent leur propre nourriture ou se nourrissent de différentes manières par différents êtres vivants. Il existe essentiellement deux méthodes de nutrition chez les animaux : autotrophe et hétérotrophe.

Nutrition autotrophe

« Auto » signifie soi et « trophique » signifie nourriture. De cette manière, les êtres vivants, qui intègrent leur propre nourriture particulière en utilisant le CO2, sont appelés autotrophes et le processus est appelé nutrition autotrophe. Les autotrophes comprennent toutes les plantes vertes et quelques micro-organismes tels que les bactéries nitrifiantes.

Nutrition hétérotrophe

« Hétéro » fait référence à autre ou différent et « trophique » fait référence à la nourriture. Par la suite, les êtres vivants qui acquièrent leur nourriture auprès de différents organismes sont appelés hétérotrophes et la manière d'obtenir la nourriture de différents organismes est appelée nourriture hétérotrophe. Tous les hétérotrophes dépendent directement ou indirectement des organismes autotrophes pour leurs besoins alimentaires et énergétiques. Les hétérotrophes comprennent la plupart des bactéries, des champignons et tous les animaux.