Rapports de cas cliniques et médicaux

Avantages nutritionnels et activité antioxydante des plantes fruitières sauvages comestibles en Odisha

Abstract

Déroute de Manmath

De nos jours, un régime alimentaire approprié est indispensable pour tout le monde. En raison du manque de nutrition, de nombreuses personnes souffrent de malnutrition et de maladies graves. En Odisha, il existe une variété d'espèces de fruits sauvages comestibles que l'on trouve dans de nombreuses forêts. Ces fruits peuvent servir d'aliments fonctionnels en raison de la présence de vitamines, de minéraux et de fibres essentiels qui peuvent fournir des compléments alimentaires et une utilisation thérapeutique nécessaires à l'ère moderne. La plupart des tribus, des habitants des forêts et des populations rurales d'Odisha disposent d'un trésor d'informations basées sur les bio-ressources naturelles comme source nutritionnelle pour leur population et dépendent de la forêt pour leurs besoins alimentaires annuels. Les fruits sauvages comestibles contiennent une large gamme de métabolites secondaires et de molécules piégeant les radicaux libres, l'action nocive des radicaux libres peut être bloquée par des antioxydants qui les piégent et détoxifient l'organisme. La présente étude met en évidence les avantages nutritionnels et l'activité antioxydante des plantes fruitières sauvages comestibles en Odisha .