Journal du sang et de la lymphe

Effets de la zéolite et du Mycosorb sur les paramètres biochimiques et hématologiques sériques de l'aflatoxicose des poulets de chair

Abstract

Kaki S, Moeini MM et J.Cheraghi

Les aflatoxines (AFS) sont des groupes de toxines fongiques produites par différentes espèces de champignons tels qu'Aspergillus flavus et Aspergillus Parasiticus . Dans cette étude, l'aflatoxine et deux adsorbants (Zéolite et Mycosorb) ont été ajoutés à l'alimentation pour évaluer certaines activités biochimiques et enzymatiques sanguines chez les poulets de chair. La zéolite et le Mycosorb ont été ajoutés aux régimes de base du traitement à des niveaux de 3 g/kg et 1 g/kg, ce qui correspond à un niveau de contamination de 0,5 (AF0,5) ou 1 ppm (AF1) d'aflatoxine/kg.

Français Un total de 189 poussins de chair ont été divisés en 9 groupes de traitement : T1) Contrôle, T2) AF0,5, T3) AF1, T4) Zéolite + (AF0,5), T5) Zéolite + (AF1), T6) Mycosorb + AF0,5, T7) Mycosorb + AF1, T8) Zéolite + Mycosorb + AF0 et T9) Zéolite + Mycosorb + AF1. Les résultats ont montré que l'AFS dans les groupes T2 et T3 par rapport au témoin a provoqué une diminution significative du nombre de globules rouges, d'hématocrites et de lymphocytes tandis que le nombre de monocytes et d'hétrophiles a augmenté à la fin de l'expérience (p < 0,05). Les valeurs de bilirubine, d'aspartate transaminase (AST), de gamma glutamil transférase (GGT) et d'activités de lactate déshydrogénase (LDH) dans les régimes contenant des AF (T2 et T3) ont augmenté significativement par rapport aux témoins (p < 0,05). L'ajout de Mycosorb et de zéolite à l'alimentation contenant des AF a amélioré de manière significative les paramètres d'hématologie, la valeur de la bilirubine et les activités AST, GGT, LDH. L'effet protecteur de Mycosorb (T6 et T7) était supérieur à celui de la zéolite (T4 et T5) contre les effets toxiques des AF. Les résultats de cette étude ont montré que l'ajout d'adsorbants organiques et inorganiques à l'alimentation contenant des AF réduisait les effets indésirables des AF et pourrait être utile pour résoudre le problème de l'aflatoxicose chez les volailles.