Journal des soins infirmiers et des soins

Insécurité alimentaire chez les patients séropositifs au VIH

Abstract

Tshililo AR MCur et Mangena-Netshikweta

En raison de l’incertitude des possibilités d’emploi dans les communautés rurales, les familles pauvres ont du mal à fournir suffisamment de nourriture à leurs membres. Cependant, l’insécurité alimentaire a été définie par Weiser et Bangsberg comme la disponibilité limitée ou incertaine d’aliments sains et adéquats sur le plan nutritionnel ou l’incapacité d’acquérir des aliments personnellement acceptables par des moyens socialement acceptables. Une étude sud-africaine menée par Mashau a appuyé l’étude de Mills et Bangsberg en avertissant que la faim est la conséquence la plus extrême de l’insécurité alimentaire. Tshililo a également averti que le système immunitaire d’une personne atteinte du VIH et du sida doit être renforcé par des aliments nutritifs. Le concept plus large englobait les problèmes d’approvisionnement alimentaire des ménages, la qualité de l’alimentation, les sentiments face à la situation et les efforts déployés pour maintenir les approvisionnements alimentaires des ménages. Le but de cette étude était d’explorer l’insécurité alimentaire parmi les patients séropositifs au VIH dans le district rural de Vhembe, province du Limpopo. Une conception qualitative, exploratoire, descriptive et contextuelle a été utilisée. Une méthode d'échantillonnage non probabiliste et ciblée a été utilisée pour sélectionner les membres de la famille qui soignent les patients séropositifs à l'HI à domicile. Des entretiens approfondis ont été menés auprès de 20 participants. Les données ont été analysées selon la méthode de codage ouvert de Tesch. Cette étude a révélé qu'en raison de contraintes financières, le statut socio-économique de la famille est affecté. Par conséquent, l'état des patients se détériore car un régime alimentaire bien équilibré ne peut pas être maintenu.